Bạn đang mua cam Trung Quốc hay cam Việt Nam?

Hàng Trung Quốc từ lâu đã là nỗi ám ảnh với không chỉ người dân Việt Nam mà trên toàn thế giới, bởi chất lượng sản phẩm do quốc gia này sản xuất chất lượng thì ít mà kém chất lượng thì nhiều, chủ yếu là hàng giả hàng nhái, ngay đến cam cũng bị "làm giả" như vậy.

Thực phẩm hay hoa quả Trung Quốc đều có chứa các chất kích thích, tiêm tăng trưởng và các loại hóa chất không tốt cho sức khỏe con người. Một trong số những mặt hàng nông nghiệp hay bị trộn lẫn hàng Việt Nam Trung Quốc là các loại hoa quả, điển hình là cam. Nếu biết cách nhận biết cam Trung Quốc - Việt Nam bạn sẽ tránh được rất nhiều rủi ro đáng tiếc về ngộ độc thực phẩm.

1. Quan sát hình dáng quả cam

Cam Trung Quốc luôn có vỏ dày và láng, màu xanh. Hoặc những loại cam canh thì lại có màu vàng rất tươi, vỏ bóng và luôn tròn đều, không hề móp méo. Dù để cả ngày, cam Trung Quốc vẫn luôn tươi, không bị khô do được bơm nước. Khi vắt nước thường loãng, màu nhạt. Lá của cam Trung Quốc thường rất ít do đã bị rụng hết do tác động của hóa chất, nếu có thì là thường non, bóng, nhìn hơi giả, cuống lá thường khô lại, dễ rụng và thâm bên trong.

Các loại cam nước ta có bề ngoài không được đẹp mắt như cam Trung Quốc, hình dáng của các quả cam sẽ không đều nhau. Vỏ cam đôi khi bị rám nắng, xù xì. Cam Việt Nam luôn có kèm theo một vài lá hơi úa vàng, cuống còn tươi nguyên, lá to, khó rụng, khi ngắt có thể thấy cuống màu trắng ở dưới.

Cam sành Việt Nam vỏ màu xanh đậm, dày, hình tròn, lớn nhưng các quả không đều nhau. Bên trong cam màu nhạt, vị chua nhiều chứ không ngọt. Trong khi đó cam Canh của Việt Nam lại thường có lớp vỏ mỏng, có độ dẻo và quả chắc, múi mọng nước. Nếu thấy cam vỏ dày, màu cam đậm nhưng quả cứng thì đây là cam Trung Quốc.

Xem thêm: Người tiêu dùng đã bị qua mắt bởi hàng giả như thế nào?

Ngoài ra còn có loại cam bóc vỏ Trung Quốc cũng bán rộng rãi trên thị trường nước ta. Phần vỏ của cam màu vàng nhạt, hơi xanh, ăn có vị chua, vỏ mỏng có thể bóc ra như quýt, giá bán thường rất rẻ và thu hút nhiều người chọn mua.

Quan sát hình dáng quả cam

2. Phân biệt cam Trung Quốc theo mùa

Bất kỳ loại cam nào Trung Quốc cũng có thể làm nhái, nhưng nhiều nhất phải kể tới cam Cao phong, cam canh, cam sành..
Cam sành chỉ có thời gian thu hoạch vào tháng 12, nên cũng chỉ thời gian này cam mới được bày bán, nếu tại những tháng khác trong năm mà vẫn thấy có người bán cam sành thì chắc chắn đó là cam Trung Quốc.

Cam canh cũng thường xuất hiện nhiều vào dịp Tết nguyên đán hơn là vào các dịp mùa hè, mùa thu. Cam Canh chỉ được trồng nhiều ở Hưng Yên chứ không đến từ các nơi khác, nên nếu bạn được giới thiệu “ Đây là cam nhà trồng” nhưng bạn lại ở một tỉnh thành xa Hưng Yên thì cần lưu ý.

Trong khi đó, cam Cao Phong lại được thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 4 năm sau. Ở các thời điểm khác, những loại cam có đặc điểm giống cam Cao Phong đều là cam Trung Quốc.

Cam Vinh cũng có thời gian thu hoạch từ tháng 9 đến tháng 3 âm lịch năm sau.

3. Hương vị của cam

Cam Trung Quốc có màu vàng nhạt khi bổ ra đối với loại cam sành, ít hạt hoặc không hề có hạt. nếm thể thấy có vị ngọt mạnh hoặc rất nhạt, không đậm vị chua. Vỏ cam thường không thơm, nồng như bình thường.

Cam Việt Nam bổ ra thấy có màu vàng đậm bên trong, trái thường có vị chua mạnh. Nếu gặp quả ngon thì thường có vị ngọt thanh chứ không hề ngọt lịm như được pha đường. Cùi của cam Việt Nam thường dày, màu vàng đỏ đẹp mắt và có mùi nồng của vỏ.

Những loại cam đặc biệt như cam xoàn Việt Nam thường có vỏ màu vàng nhạt, ăn thấy có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ từ vỏ cam. Cam xoàn thường có quả nhỏ hơn, cam Trung Quốc vẫn chưa thể có được những đặc điểm giống như cam xoàn như vậy.

Hương vị của cam

4. Giá thành

Vì là hàng giả làm lại nên quá trình sản xuất diễn ra đơn giản và dễ dàng, cam Trung Quốc luôn có giá rẻ hơn để thu hút người mua. Thông thường cam Việt Nam có giá từ 40.000đ trở lên nhưng cam Trung Quốc chỉ tầm giá 20.000đ. Nhiều người ham rẻ nên chỉ mua cam Trung Quốc về ăn mà không hề biết tới hậu quả khôn lường phía sau.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe bản thân và gia đình, thường xuyên chọn mua cam ở những cơ sở đảm bảo uy tín, nguồn gốc, chất lượng. Không chọn mua cam ở những thời điểm trái mua, giá thành thấp hơn giá thị trường và có những đặc điểm đã nêu trên đây. Luôn rửa sạch cam trước khi ăn dù sẽ bỏ phần vỏ.  Một số phân biệt cam Trung Quốc bạn có thể quan tâm sẽ giúp bạn có được những kiến thức thiết thực cho việc chọn mua cam an toàn hơn. Không chỉ ở việc mua cam mà còn ở các loại thực phẩm khác.

Thực phẩm là thứ ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người, thậm chí chúng còn có thể lấy đi tính mạng của ta bất cứ lúc nào. Nếu cam bạn mua có tiêm chất kích thích, thuốc từ sâu, chất hóa học thì khả năng bị ngộ độc thực phẩm chẳng phải là điều khó khăn xảy ra. Đừng đem tính mạng của mình ra để đánh đổi như vậy.